工具/材料【腌香椿的三种方法】香椿、盐、红糖、白酒、陈醋、辣味油腐乳、辣椒粉、花椒粉、芝麻、菜籽油
湿腌香椿01、香椿洗净焯水 。
02、之后阴干表面水分 。
03、制作腌渍液，将红糖、白酒、陈醋混合 。
04、之后用细盐拌匀香椿 。
05、之后逐层撒上盐，腌渍液 。
06、之后再最上层放多一点盐和腌渍液 。
07、密封后遮光保存 。
08、一周之后就可食用，保质期一年 。
腐乳腌香椿01、首先将香椿焯水阴干后撒盐拌匀 。
02、之后在容器中逐层平铺香椿、腐乳 。
03、之后用最上层的腐乳盖住香椿 。
04、这样就做好了 。
菜油腌香椿01、首先把焯水晾干的香椿切碎 。
02、之后加盐和糖搅拌均匀 。
03、接着混合辣椒粉、花椒粉、芝麻和盐 。
04、之后浇上90度菜籽油，制成熟油之后放凉 。
05、将香椿放进容器 ， 倒入熟油之后密封就可以了 。
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