【对虾保存方法及注意事项 对虾的保存方法】
1、冷冻保鲜:将对虾分成小份并装入保鲜袋,然后放入冰箱内冷冻,需要食用时再取出1份解冻即可 。
2、活体保鲜:将冰水浇在鲜活的对虾身上,待对虾进入休眠状态后 , 将它放入冰箱内冷冻 。
3、微冻保鲜:用冷盐水喷淋对虾 , 待虾体表面冻结后将它放入冰箱中 , 并将温度控制在零下2-3℃左右 。
4、冻藏保鲜:将对虾快速冷冻至-30℃左右,进行包冰衣处理后放入-18℃的环境中 。
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