炸干果的面怎么和，炸干果怎么做好吃 _干果

炸干果的面怎么和

准备食材：面粉200g、鸡蛋1个、食盐适量、调和油适量、白糖适量。
面粉中加入一定量的白糖，拌匀。

面粉中加入一个鸡蛋，然后加入熟油搅拌。

再加入少量水，揉成面团，醒发30分钟。

将面团擀成面饼。

面饼切成菱形块或者其他自己喜欢的形状。

将油烧热，放入面块，周围可以出现大量气泡，油温即可。炸至2面面块均变成金黄色即可。

炸干果怎么做好吃1、食材：面粉两碗、鸡蛋两个、酵母适量、白糖适量、温水适量、油三碗。
2、方法/步骤：鸡蛋打散备用。
3、酵母加温水调稀备用。
【炸干果的面怎么和，炸干果怎么做好吃】4、找个大的容器，放入两碗面粉。
5、加白糖，酵母水和蛋液。
6、将面拌成絮状。
7、揉成光滑的面团，加盖放温暖处发酵。
8、大约四个小时后面团发至两倍大即可。
9、案板上撒少许面粉，将面团擀成0.5厘米厚的面饼。
10、用刀将面饼切成小的菱形块，在每个菱形块中间划一个小口子。
11、把某一个菱形角从下面，穿过小口，拉到上面来，两只手将两边轻轻的一拉。
12、锅中加三碗油，大火将油温烧至八成热时调成中小火，将做好的干果下入锅中，炸至膨胀并且变成金黄色，将炸好的干果捞出控油即可。
炸干果怎么做好吃窍门食材
主料
面粉
200g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
1.面粉中加入一定量的白糖，拌匀。
2.面粉中加入一个鸡蛋，然后加入熟油搅拌。
3.再加入少量水，揉成面团，醒发30min 。
4.将面团擀成面饼。
5.面饼切成菱形块或者其他自己喜欢的形状。
6.将油烧热，放入面块，周围可以出现大量气泡，油温即可。炸至2面面块均变成金黄色即可。
小贴士
1.做干果的面需要用油和鸡蛋和面，可以使干果更酥脆。
2.炸干果的时侯油温不能火大，火大的时候容易糊，注意控制油温。
东北炸干果怎样才酥脆好吃东北炸干果酥脆的方法，是在和面的时候一定要加入鸡蛋，并且用小火慢慢炸才更酥脆。准备面粉、鸡蛋、白糖、食盐以及食用油，将面粉里加鸡蛋、白糖、水之后和面，醒发30分钟之后压成面块，用小火慢慢油炸至金黄色即可。
东北炸干果酥脆的方法
烹饪东北炸干果的时候，制作方式一定要有鸡蛋，用鸡蛋来和面的话，这样制作出来的炸干果才会酥脆、鲜香。在炸干果的时候还要注意火候，如果火候太大就容易把干果炸糊，这样会影响干果的口感和香味。
准备面粉、鸡蛋、白糖、食盐以及食用油，在面粉里加入一些糖搅拌均匀，再往面粉里加入鸡蛋，注意鸡蛋是非常重要的环节，加入鸡蛋之后炸干果会更脆。把面团加水之后搓揉均匀，放置在温暖的地方醒发30分钟左右。
将面团取出后压成面饼，可以用刀划成自己喜欢的形状，注意厚度不要太厚也不要太?。?否则容易把干果炸糊。将热锅烧油之后，慢慢放入面块油炸，直到面块两面都炸至金黄色为止，就可以捞出锅食用了。
油炸干果的做法视频用料
面粉 2平碗
鸡蛋 1只
白砂糖 2勺
豆油适量
小苏打 1/3勺
水适量
油炸干果的做法
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