麻油萝卜是哪里的菜系 _麻油

麻油萝卜是哪里的菜系

鲁菜。
做法：
1. 白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝。

2. 萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀后待用。

3. 锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒。

4. 待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒。
5. 趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。

麻油萝卜是哪里的菜系图片鲁菜。
做法：
1. 白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝。
2. 萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀后待用。
3. 锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒。
4. 待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒。
5. 趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。
香麻油拌萝卜怎么做?麻油萝卜怎么做好吃
材料
白萝卜1/2只（约400g），胡萝卜1/2只（约100g），花椒20粒，干辣椒3只，白砂糖2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），白醋1汤匙（15ml），油1汤匙（15ml）
做法
白萝卜和胡萝卜洗净用刨丝器刨细丝，装盘后于表面均匀撒上白砂糖、盐和鸡精。
中火加热小炒锅中的油，先放入花椒，改小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起，再把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。
1分钟后油锅出香味，微微冒烟时，避出花椒辣椒，趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝。伴随着“吱啦”一声，飘散出香味，拌匀并淋上白醋即可食用。
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