使用微波炉加热的禁忌有哪些
1、忌用普通塑料容器 。一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物 ， 危害人体健康 。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热 。
【使用微波炉加热的禁忌有哪些】2、忌用金属器皿 。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物 。
3、忌使用封闭容器 。加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故 。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人 。
微波炉的使用禁忌!千万别把它放微波炉微波炉以其方便、快捷的特点已经成为很多家庭日常烹饪必备的用具，但如何正确使用微波炉也是一件值得注意的事，如果使用不当会影响身体健康、带来安全问题 。下面我给大家介绍微波炉的使用禁忌，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!
微波炉的使用禁忌
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻 ， 然后再加热为熟食 。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后 ， 实际上已将外面一层低温加热了 ， 在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟 。
3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源 ， 待火熄灭后再开门降温 。
4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒 。
5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形 ， 二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康 。
6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿 ， 微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物 。
7、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发 ， 使容器内压力过高，易引起爆破事故 。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人 。
8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅 。
9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外 。
微波炉使用注意事项：
1.微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间，以利于排气散热 ， 且要远离带有磁场的家用电器，以免影响烹调效果 。
2.微波炉内的食物不要放得太满，以不超过容积的1/3为好 。食物也不要直接放在转盘上 ， 要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放 。绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放 。
3.严禁用微波炉加热密封的'食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品 ， 如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉 。
4.微波炉严禁空载使用 。平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯)，使用时拿出，加热完食物后再放入 ， 以免空载烧坏微波炉 。
5.由于微波空透功率有限，对体积过大的食物，应当均匀分解(肉类3厘米左右，其他食品5-7厘米为宜)，以免食物生熟不均 。加热整只鸡鸭等大件食物，最好加热一段时间后，将食物翻个身，使各部位可均匀加热 。
6.微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门 ， 防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏 。更不能在炉门开启时，试图启动微波炉，这是十分危险的 。
6.选择烹调时间宁短勿长 ， 以免食物过分加热烧焦甚至起火 。而重复加热十分方便 。
7.微波炉工作时，应远离炉体 ， 虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射伤害人体 。
8.操作时，不要把眼睛靠近观察窗进行观察 ， 因为眼睛对微波辐射最敏感 。
9.当炉内有污物时，可用湿布蘸点清洁剂 ， 最后晾干 。这里应注意几点：不能将水渗入通风口，导致损坏电子元件;清洁时，不可用刀、铲等利器损伤炉具 。当炉内有污物时，可用湿布蘸点清洁剂，最后晾干 。这里应注意几点：不能将水渗入通风口，导致损坏电子元件;清洁时，不可用刀、铲等利器损伤炉具 。经常使用微波炉难免弄脏，因此要经常保持炉内外的清洁卫生，必要时可用中性洗涤剂进行清洗 。炉内如有异味 ， 可用一碗食醋在炉内煮沸数分钟，异味即可消除 。
10.牛奶、油炸物不能加热 ， 因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对人体有害的物质 。因高温油会出现飞溅导致明火 。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温 。
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