舒芙蕾是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做舒芙蕾才好吃呢?关于这个问题 , 小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家 。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
操作方法01、首先准备好所有要用到的食材 , 如下图所示 。小贴士:鸡蛋一枚,低粉20克,牛奶十克,砂糖十克 。
02、然后将蛋清蛋黄分离,如下图所示 。
03、接着将低粉、牛奶和蛋黄混合搅拌均匀,如下图所示 。
04、然后将砂糖分三次加入蛋清中,打发至有尖角,如下图所示 。
05、接着取一部分蛋白倒入蛋黄里,搅拌均匀,如图所示 。
06、然后将剩余的蛋液倒入蛋白中用翻拌的手法翻拌均匀,如图所示 。
07、接着将翻拌好的食材装入裱花袋,如下图所示 。
08、然后在平底锅上刷上一层核桃油 , 如图所示 。小贴士:如果家里没有核桃油,可以用玉米油替代 。
09、接着将面糊均匀的挤入锅内 , 如图所示 。
10、挤好面糊后浇上一些水,如图所示 。
【如何做舒芙蕾?】11、盖上盖子闷15秒,翻面继续焖15秒 , 如下图所示 。
12、最后在表面撒上我们喜欢吃的椰蓉就可以了 。一道美味可口的舒芙蕾就做好了,希望大家能够喜欢 。你学会了吗?赶快动手试一试吧 。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法,欢迎大家给小编留言,谢谢大家 。
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