大白菜怎么做好吃
用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量 。
1、首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块 ， 然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀 ， 静置浸泡15分钟左右 。
2、趁着浸泡白菜的时间，将红辣椒清洗干净切碎，再将大蒜剥皮，切成薄片 。
3、首先将大白菜菜梗从水中捞出来 ， 沥干水分备用，注意一定要沥干水分，防止下锅溅油 。
4、在锅中添上适量的食用油，油烧热后，放入红椒和蒜片，翻炒出香味 。
5、继续放入切好的白菜菜梗，大火爆炒 。
6、将白菜菜梗炒至稍微透明变软后，将白菜叶子滤干水分，倒入锅中，继续大火翻炒 。
7、将菜叶炒至发软的时候，淋入1勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、2勺醋、适量盐、适量鸡粉，最后翻炒均匀即可 。
白菜怎么做才好吃视频民间有百菜不如白菜之说，一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙 。其中维生素C（抗坏血酸）的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；维生素A（胡萝卜素）的含量，比黄瓜高 1.8倍 。同时大白菜中还含有微量元素硒——是心脏代谢不可获缺的微量元素，被誉为生命火种 。怎么样 ， 知道了这么多关于大白菜的知识 ， 是不是觉得普通的大白菜真的是很神奇！下面盘点5中大白菜的吃法 ， 让白菜也能赛鲍鱼哦！也欢迎大家补充！
1、醋溜白菜
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