小龙虾和冻魔芋怎么做好吃

小龙虾小龙虾怎么做
把小龙虾买回来以后,检查一遍 , 发现有死掉的就丢掉 。然后用清水冲洗,拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置 。
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用料
魔芋适量
小龙虾两斤半
姜片
蒜瓣
生抽勺
花椒粒
盐克
八角个
香叶
大葱
郫县豆瓣
料酒
白糖
自家泡的酸菜,炮姜,泡辣椒
桂皮
酸菜魔芋烧小龙虾的做法
先把清理好的小龙虾用盐反复搓洗几次
加入料酒腌渍几分钟
把葱姜蒜、花椒、八角、香叶炒香,然后加入郫县豆瓣炒出红油 , 然后加入酸菜,炮姜泡辣椒炒
加入小龙虾多爆炒一下,然后加料酒和生抽翻炒一下,加水煮开,再焖煮20分钟
放入魔芋烧10分钟
然后收汁,收汁不要收太干,放盐味精起锅
麻辣魔芋小龙虾怎么做
用料
小龙虾 2斤
猪骨头汤 一碗
八角,桂皮,干辣椒 少许
大蒜老姜 多一些
紫苏,蚝油 少许
魔芋 300克(喜欢可多加)
料酒
麻辣魔芋小龙虾的做法
首先清洗小龙虾,据说可乐很好用.
之后料酒和八角桂皮大蒜老姜一起腌制小龙虾大概2小时.
锅里菜籽油烧热炸虾,之后把干辣椒八角桂皮大蒜老姜爆香加入生抽.
倒入炸过后的小龙虾翻炒片刻 , 加入骨头汤煮开,接着加入魔芋.
【小龙虾和冻魔芋怎么做好吃】大火收汁加入一点蚝油味道更鲜美哦

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