小龙虾的正确吃法
小龙虾的正确吃法是用手指向下压住小龙虾的第二节虾壳，一手拿虾头，一手拿虾尾，挤压小龙虾的身体 。大拇指戳进虾头里面，用力拔出虾身，握住虾尾，拔出完整的虾肉来 。
食用小龙虾时，食用虾肉、虾黄即可，其他位置最好都不要食用，尤其是虾头里面的脏器官，一是口感不好，二是成分复杂 。很多人吃小龙虾都只吃虾腹部、虾尾的肉，小龙虾的钳子非常的锋利，就懒得去打开了，其实钳子里面的肉非常的细嫩，口感比虾腹部、虾尾的肉更好 。
在外食用小龙虾，建议选择合法经营的餐馆 。大多餐馆的小龙虾都是做好后端上餐桌的 。消费者在食用前，可以检查一下小龙虾的躯体 。如果尾部蜷曲 ， 说明入锅之前是活的；如果尾部是直的，说明入锅之前已经死了 ， 死的小龙虾是不能吃的 。
选购小龙虾的注意事项
1、外观应该完整无损，色泽鲜艳 ， 有光泽，没有变色、变黑或变绿的情况 。
2、新鲜的小龙虾应该没有异味 ， 如果闻到刺鼻的气味或者感觉味道不对，说明不新鲜或者有质量问题 。
3、大小适中的小龙虾肉质鲜美 ， 而且容易煮熟，如果太小，则肉质不足 ， 如果太大，烹饪时间会更长 。
4、挑选体表光滑、壳体完整的小龙虾 ， 这样的小龙虾不仅口感好，而且肉质也比较丰满 。
5、小龙虾的活跃度也是判断新鲜度的重要指标之一 。选购时，可以轻轻拍打小龙虾的尾巴 ， 如果它们能迅速反应，说明它们很活跃，新鲜度较高 。
小龙虾的正确吃法
1、去头吃黄：一只手捏住虾头，一只手捏住虾尾进行反向转动，虾头即可剥落 。虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富 ， 是虾身上最宝贵的地方，位于虾头位置 。2、抽虾线，吃虾青素：大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散 ， 影响口感 。为了尝到最鲜美的口感，吃货们可以来get一下抽虾线的方法 。小龙虾的正确吃法
吃小龙虾的时候可以一只手捏着虾头，然后一只手捏住虾尾进行旋转 ， 稍微用力虾头和虾尾就会分离，然后把虾尾的外壳去掉就可以享受到美食了，另外虾头和虾钳也是可以食用的 。
小龙虾的正确吃法处理干净的小龙虾全身都是可以吃的 ， 虾尾是最常见的食用部位，一般是吃虾尾居多，味道鲜甜可口 。
虾头的虾黄味道鲜美，里面蕴含着大量的蛋白质等营养价值，但要注意只有母虾身上才有虾黄，要注意区分 。
吃虾的时候注意虾尾中的虾线记得要去除，这是小龙虾的肠子，细菌较多 。
小龙虾正确吃法
小龙虾正确吃法是：先闻一闻龙虾的味道 ， 感受龙虾麻、辣、香的滋味，掀开龙虾的头胸甲，吃掉龙虾的黄，拧两只手 ， 一只向外，一只向上，除去步足 ， 一只手向外捏软龙虾的腹节，剥去腹节的上半部，抽去龙虾的肠子 ， 剥开龙虾的虾壳 ， 用肉蘸点汤汁，然后整个吃下去 。
小龙虾分青虾和红虾 ， 青虾是刚脱完壳，颜色发青的虾 ， 虾壳较软，肉质鲜嫩，做好后颜色发黄 ， 一般在五月份比较多 。红虾是脱完壳后长了一段时间的虾，肉质紧实，口感Q弹 ， 做熟后颜色深红 。
小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死 。
【小龙虾的正确吃法你知道吗】小龙虾虾头正确吃法
1、首先拿出一个炒熟的小龙虾，然后将虾头去掉，这个时候我们就可以看到里面虾黄的部分 ， 如果有虾黄存在的话，可以直接放在嘴里面去吸食，轻轻吸食 ， 吃到虾黄 ， 其余的部分不要去尝，将其直接丢掉就好！2、有人会担心小龙虾头部的重金属污染，其实大可不必 ， 因为现在的小龙虾大多都是人工饲养的 ， 并没有那么严重的污染，吃进肚子里面的也都很少，影响并不大！
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