怎么做好吃的海鲜面
1、备料，将虾剥开 ， 去虾线，去头，将鱿鱼切段（三文鱼切片），西红柿切片，油菜掰开 。
2、榨锅，锅烧热，放入少许油，加入葱姜蒜花椒榨锅 。如果喜欢辣味还可以加入干辣椒 。
3、下海鲜，待佐料炒出香味，加水，煮开 。（水不要太多，刚好够煮面最佳）水开后下海鲜 。
4、下面，待海鲜有8成熟下面（如果面较粗，可以早一点下），用筷子搅开，防止面黏连在一起，放入油菜，盖上盖子，煮开 。
5、调味，面差不多熟了之后放入酱油、盐、味精 。（海鲜本身就有鲜味，佐料可以尽量少放）
6、出锅，出锅后汤尽可能多的保留，海鲜的鲜味都体现在汤里 。放入香菜、西红柿片、辣椒油、醋等 ， 自行调味 。（建议醋少放，过多的醋味会掩盖住海鲜的香气）
海鲜面怎么做，好吃？
主料1人份
面条(虾蓉面)150克
西红柿1个
西兰花15克
青口5个
虾6只
高汤1碗
辅料
精盐2克
生姜1片
葱1根
生抽1茶匙
海鲜面#苏泊尔第二季晋级赛#步骤1
贻贝和虾洗净，虾要去掉虾线，西红柿切块，西兰花掰成小朵，生姜切丝，葱切小段
步骤2
电磁炉先烧开水，然后下入面条 ， 将面条煮熟
步骤3
煮熟的面条加入少许花生油防止粘连
步骤4
利用煮面的水将西兰花煮熟
步骤5
苏泊尔中华电砂锅旋转至红烧肉功能，将锅预热
步骤6
锅里放少许花生油，下入姜丝和葱段
步骤7
煸炒出香味后再下入西红柿翻炒
步骤8
然后放虾和贻贝，翻炒均匀
步骤9
加入一碗高汤 ， 如果没有高汤放清水也可以
步骤10
水烧开后调入盐和少许生抽调味 。将面条放入碗中，浇入海鲜和汤即可食用
烹饪技巧
面条煮好后最好放少许油拌均匀，以防止粘连
放入高汤味道更加浓郁，如果没有直接放清水也很鲜
海鲜面怎么做好吃
【海鲜面怎么做才正宗又好吃】锅中放入大葱洋葱炒香，大虾鱿鱼加入大火煮开酱油豆芽，韭菜 。最后煮面条
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