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都有哪些茶叶属于红茶的

云知道茶叶

哪些茶叶是红茶
红茶品种有正山小种、金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、日照红茶、川红、英红、霍红、越红等 。
红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的 ， 比绿茶多了发酵的过程 。
茶叶在空气中氧化，发酵作用使得茶叶中的茶多酚和鞣质酸减少 ， 产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质 。因此，红茶的茶叶呈黑色，或黑色中参杂着嫩芽的橙黄色；茶汤呈深红色；香气扑鼻；由于少了苦涩味，因而味道更香甜、醇厚、回甘 。
茶叶
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的 。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事 。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史 。
饮茶始于中国 。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类 。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等 。
哪些茶是红茶
红茶品种较多 ， 常见的有祁门红茶、金骏眉、日照红茶、宁红工夫茶、越红工夫茶、正山小种等品种，其中祁门红茶产自安徽，属于红茶中的极品，金骏眉创立于2005年，茶汤呈琥珀色，日照红茶带有腊梅冷香，又被称为日照红梅茶 。
红茶有哪些品种1、祁门红茶
祁门红茶是红茶中的珍品 ， 属于中国历史名茶，始创于光绪年间，距今已有上百年的发展历史 ， 而且祁门红茶中品质最佳的是礼茶、特茗、特级等品种，其中礼茶外形细嫩整齐、色泽红润 ， 特茗条索紧细，香气清高 。
2、金骏眉
金骏眉是红茶中的一种新品，研发于2005年 ， 其茶叶颜色绿中带红，条索紧结、茶汤红润透亮，香气持久，由于金骏眉在制作的过程中，全程由制茶师傅手工操作，因此较为珍贵 。
3、日照红茶
日照红茶又叫日照红梅茶 ， 其茶香中带有腊梅的冷香，独具特色 。日照红茶原产自山东省日照市，制作过程中，会以一芽一叶初展、一芽两叶作为原材料 ， 并经过摊凉、揉捻、烘焙等三十九道工序才能制成 。
4、宁红工夫
宁红工夫茶是我国最早的一类红茶，产自江西省修水县，距今已有一千多年的发展历史，而且宁红工夫茶的茶叶条索紧结、色泽乌润、香气悠长，茶汤红润透亮、口感丰富 。
哪些茶叶是属于红茶类
属于红茶的有：正山小种、金骏眉、英德红茶、英红九号、信阳红茶、信阳红茶、日照红茶、祁门红茶、九曲红梅、川红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶 。
哪些茶叶属于红茶类 红茶有哪些茶叶
红茶类有很多，我国红茶品种具体有：霍红、云南滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等 。哪些茶叶属于红茶类除此之外还有阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶等海外红茶 。
红茶的种类1、祁红：祁门红茶简称祁红 ， 是我国传统红茶种类中的珍品，有百余年的生产历史 。美称群芳最、红茶皇后 。
2、滇红：云南红茶简称滇红，属大叶种茶 。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶 ， 先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶 。
3、越红：越红工夫茶索紧细挺直，色泽乌润 ， 外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅 ， 叶底稍暗 。越红毫色银白或灰白 。
【都有哪些茶叶属于红茶的】 4、川红：叶底厚软红匀 。拥有紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润 ， 内质香高味浓的优良品质 。
红茶有哪些茶叶

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