南枣核桃糕是一种很多人都喜欢吃的小零食 , 那么如何做南枣核桃糕才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家 。如果大家喜欢小编的文章 , 记得给小编点赞哦!
工具/材料食材:麦芽糖75克,木薯粉11克,黄油13克,红枣90克,核桃仁75克,清水45克 。
操作方法01、首先将核桃仁放入烤箱,150°火烤十分钟,如下图所示 。
02、然后把红枣去掉里面的核打成枣泥,如下图所示 。小贴士:大家在打枣泥的过程中,可以适量加入一些清水 。
03、接着把木薯淀粉用水搅拌均匀,如下图所示 。
04、然后将枣泥和麦芽糖放入锅中,用大火加热至沸腾,如下图所示 。
【如何做南枣核桃糕?】05、接着把搅拌好的木薯淀粉倒入锅中,和其他材料一起搅拌均匀,如下图所示 。
06、然后加入黄油搅拌均匀,如下图所示 。
07、接着开中小火一直搅拌,搅拌到如下图状态就可以了 。
08、然后倒入核桃仁 , 搅拌均匀 , 如下图所示 。
09、接着把所有的食材放入事先准备好的油纸上,整出自己想要的形状就可以了 。
10、等到完全放凉后,用刀把南枣核桃糕切成我们喜欢吃的大?。?并包上一层糯米纸就可以了 。你学会了吗?赶快动手试一试吧 。
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