鱿鱼怎么腌制才入味？
解答：
第一步 ， 准备好材料；
第二步把鱿鱼清洗干净,切块沥干水分,放入姜蒜蓉,料酒拌匀；放入叉烧酱和蚝油,拌匀；
第三步将鱿鱼腌制2-3小时后烧烤或煎制等 。也可拌好料的鱿鱼将密封后冷藏一夜后食用。
解答：
1/3 葱洗净切小段备用 。
2/3 鱿鱼洗净 ， 去膜及软骨，切3×4公分细条，以盐拌匀 。
3/3 辣椒粉及酱油放入容器中搅拌均匀成煳状 ， 加入所有材料及糖拌匀，密封后冷藏一夜即可食用 。
解答：
；材料；元葱，青椒，姜丝，蒜末 ， 鱿鱼，料酒；做法；1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮2.把鱿鱼用开水焯一下3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅?。蛔源矗徊牧希祸嫌阈耄?甜面酱，料酒 ， 葱姜末，孜然，味精，鸡精 ， 盐糖少许，食用油；做法； 先热水焯一下鱿鱼须 ， 沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时 干热平底儿锅，把腌制的鱿鱼须放入（注意不要料汤）锅内干煸翻炒几下 再加油、料酒、多加点甜面酱 ， 不停翻动，等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候，就可以出锅了 ， 记得再撒点孜然 。；小诀窍； 下过的时候，腌制时的料不要一起倒进锅里，先干煸一下
烤鱿鱼怎么腌制比较入味？
原料：
鲜鱿鱼2只（约500克），自制鱿鱼烧烤酱150克，色拉油500克 。
【鱿鱼怎么腌制会更入味】自制鱿鱼烧烤酱配方制作：
配方（以5000克净料计）：
孜然粒150克，海鲜酱750克，又烧酱450克 ， 酱油500克，盐50克，葱段150克，姜片200克，味精30克，鸡粉100克，海鲜酱450克，排骨酱300克，香辣酱200克 ， 芝麻酱150克，辣椒油100克 ， 香油35克，孜然粉50克 。
制法：
1、将孜然粒放入炒锅用小火炒香；把海鲜酱、叉烧酱、酱油、孜然粒、盐、味精、鸡粉调拌均匀，放入处理好的食材，加入葱段、姜片抓拌均匀 ， 腌制10小时左右 。
2、将海鲜酱、排骨酱、香辣酱、芝麻酱、辣椒油、香油、孜然粉拌好，均匀涂抹在炸好的食材上即好 。
注意事项：
用于腌制鱿鱼酱的原料必须新鲜，须把原料沥干水分后晾干，再用鱿鱼酱腌制；腌制过程中，原料中的水分会渗出 ， 因此要定时翻动原料，使其入味一致；在加热原料前，一定要将其表面的调味料处理干净 。
制作方法：
（1）将鲜鱿鱼处理干净 ， 沥干水分，加入鱿鱼烧烤酱进行腌制 。
（2）把腌制好的鱿鱼表面的腌料清理干净，放入烧至六七成热的油中炸至色红焦香 ， 捞出改刀装盘，刷上鱿鱼烧烤酱即可 。
推荐阅读
- 现在的水产养殖业怎么样
- 微信好友怎么一键删除 微信好友如何一键删除
- 新海水产现在怎么样了
- 联通手机号暂停服务怎么恢复 联通手机号暂停服务如何恢复
- 水果怎么切摆盘好看吃的又方便
- 二手车怎么挑选 怎么买二手车
- 怎么看手机是全网通还是移动 如何看手机是全网通还是移动
- 飘花翡翠会戴活吗 翡翠飘花活不活怎么看
- 品牌档次来看英菲尼迪怎么样
- 怎么挑选二手相机 如何挑选二手相机