柿子醋,顾名思义就是用柿子酿造出来的醋,柿子醋的口感独特,色泽鲜美,还具有降低血压等作用 。下面,我们来看看如何自制柿子醋吧 。
![如何自制柿子醋](http://pic.yunnanlong.com/231215/0221023564-0.jpg)
操作方法01、晒干柿子
先摘下适量的柿子,用清水清洗干净,然后再把柿子一个个地排列在阴凉通风的地方,等晒干之后,用手去掉柿子蒂 。
02、玻璃罐子
然后准备一个玻璃罐子,罐子要经过高温消毒,并且晾晒干 。
【如何自制柿子醋】03、棉纱
在玻璃罐子内铺上一层棉纱,然后再把柿子放下去,最后用防尘网盖上 , 放在阴凉干净的环境中 。
04、两个月后
等两个月后再打开防尘网 , 就会闻到一股醋酸味了,柿子醋已经制作完成 。再把柿子醋倒在小瓶子里面即可 。
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