1、一个碗好坏的方法就是在挑选的时候，找到一处平整的地方，把碗倒扣在上面，然后在碗和接触的桌面处观察碗口是否平整 ， 是否有缝隙和不公整 。好的碗倒扣后不会出现抖动的情况，碗口的均匀和平整说明这样的碗做工精细！
2、挑选碗的时候用双手触摸碗的表面，一般来说 ， 做工精细的碗摸起来平整光滑 。而一些劣质碗摸起来则是凹凸不平，甚至有颗粒感的沙土状物体！一般来说，摸起来不平整光滑的碗售价都比较便宜，很多人图便宜也就买了 。但这样的碗拿回家如果清洗不干净 ， 在吃饭的时候很容易连同碗上的沙土一起吃下去！
【怎样挑选碗 怎样挑选碗筷】3、用手指在碗的表面弹一下 ， 听声音辨别碗的质量！如果做工精良的碗，轻轻在碗身弹一下，碗会发出清脆的声响 。如果是劣质碗，声音则是浑浊不清 。这个方法好用且十分简单，用来判别优劣质碗再好不过了！而且这种方法也能辨别出来碗身是否有裂纹！
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