哈密瓜坏了一部分还能吃吗
不能 。哈密瓜一部分发烂时，则说明整个哈密瓜已经被大量细菌微生物滋生，这些细菌微生物将哈密瓜中的营养物质分解后，就会导致哈密瓜出现腐烂、异味、变色等情况，这样的哈密瓜不仅没有食用价值，还会产生有害物质，食用后容易引起身体不适的情况 ， 因此不能食用 。
哈密瓜的品种资源很丰富 。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种 。早、中熟的称为夏瓜 ， 晚熟的称为冬瓜 。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁 。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱 。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等 。黑眉毛、青麻皮的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香 。
哈密瓜把坏的切掉可以吃吗
哈密瓜把坏的部分切掉是否可以吃 ， 取决于导致哈密瓜坏掉的原因 。
1. 如果哈密瓜是由于外力作用、冻伤等因素导致的水果坏掉，水果并没有发生霉变，此种情况下短时间内不会产生细菌，切下坏掉的部分是可以继续食用的 ， 不会对人体产生不良影响，建议尽快食用 。
2. 如果是本身发生了霉变导致哈密瓜坏掉，即使是切下霉变部分也是不可以吃的 。因为只要是哈密瓜发生了霉变，各种微生物特别是真菌已经在腐烂的哈密瓜中快速繁殖，同时这些微生物还会产生各种有害物质 ， 这些有害物质会进一步从腐烂的部分扩散到非腐烂的部分 ， 即使肉眼看不到，但是非腐烂处的哈密瓜果肉也已经含有这些毒性物质，所以此时不建议食用 。食用腐烂的水果可能会使人体出现食物中毒的症状 ， 轻微的患者可能会出现头晕、呕吐、腹泻等症状，严重者还有可能出现昏迷，甚至会危及生命 。此外，腐烂的水果中还可能会含有黄曲霉素，长期食用还会增加食道癌、结肠癌等疾病的发病几率 。
因此，总的来说，为了确保健康，哈密瓜如果发生了霉变，即使切掉坏的部分也不建议食用 。
哈密瓜烂了一点还能吃吗 哈密瓜切掉烂的部分还可以吃
可以的 。
哈密瓜，新疆维吾尔自治区哈密地区特产，中国国家地理标志产品 。
哈密瓜主产于吐哈盆地（即吐鲁番盆地和哈密盆地的统称） ， 它形态各异，风味独特 ， 瓜肉肥厚，清脆爽口 。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21% 。
哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了 。至清代 ， 被哈密王作为贡品 ， 受康熙赏赐而得名哈密瓜 。
时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密” 。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带 。
品质特点：
哈密瓜为一年生匍匐或攀援草本；茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起 。卷须纤细 ， 单一 ， 被微柔毛 。叶柄长8-12厘米，具槽沟及短刚毛 。
叶片厚纸质 ， 近圆形或肾形，长、宽均8-15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脉密被糙硬毛，边缘不分裂或3-7浅裂，裂片先端圆钝，有锯齿，基部截形或具半圆形的弯缺，具掌状脉 。
【哈密瓜坏了一点切掉能吃吗】以上内容参考：百度百科-哈密瓜
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