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皮蛋的好处跟坏处是什么

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女人吃皮蛋好处和坏处是什么？
【皮蛋的好处跟坏处是什么】好处：皮蛋为碱性 ， 会中和胃酸，而胃酸对胃粘膜有保护作用，也就是说吃皮蛋会降低胃酸的屏障作用 。夏天，肠胃功能较弱，吃皮蛋时更需要加适量醋，这样可中和其碱性，有益健康 。
坏处：孕妇也是一个对重金属十分敏感的群体 ， 皮蛋含铅量很高，不论是对孕妇还是胎儿的影响都很大，最好别吃，否则容易导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿营养不良、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害 。
由于皮蛋属于腌制食品，还难免含有一定的重金属，因此如果长期使用，可能会带来以下的不良后果：
导致免疫力下降：皮蛋如果吃得太多，摄入大量的铅及其化合物通过皮肤吸收 ， 有可能危害人体健康，特别会影响到造血系统、神经系统、肾脏、胃肠道、生殖系统、心血管、免疫与内分泌系统等 。
食物中毒：干净的松花蛋蛋壳上只有400-500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌 ， 污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠系膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素 ， 致使人作出现中毒症状 。
以上内容参考：人民网-每天都吃皮蛋会怎么样？哪些人不能吃皮蛋？
吃生皮蛋有什么好处和坏处
食用皮蛋的好处?首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质,能有...皮蛋的坏处因为皮蛋里面含有一定量的铅吃皮蛋有什么好处 或者坏处
皮蛋的好处
皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用 ， 所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收 ， 胆固醇也变得较少 。
皮蛋的坏处
铅对人体危害:
1、极强的神经毒性：铅可损伤大脑和神经，使人智能低下 ， 反映迟钝，多动，注意力不集中 ， 听力下降，学习困难，运动失调 。
2、引起贫血
3、抑制免疫力
4、食欲下降 ， 不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌
5、影响矿物质与维生素的吸收利用 。导致缺钙、缺锌、缺铁等
皮蛋吃了有什么好处和坏处
吃皮蛋的好处
1、首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收 ， 提高人们的食欲；
2、因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用；
3、皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用 ， 而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果；
4、松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降 ， 它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压 。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效 。此外，松花蛋还有保护血管的作用 。同时还有提高智商，保护大脑的功能 。
吃皮蛋的副作用
1、因为皮蛋里面含有一定量的铅，所以如果是用过多会很容易导致贫血症状并有可能引起免疫力底下的现象；
2、如果长期食用皮蛋，还能够导致人体对矿物质的吸收性能减弱，造成缺少钙铁锌等矿物质的症状；
3、在夏天我们对于变质的皮蛋是很难鉴定的 ， 因为皮蛋本身制作方法决定了它独特的风味，即使有些过期变质 ， 也不容易觉察出来，一旦吃了过期的皮蛋，危害是非常严重的 ， 很可能导致腹泻、呕吐等不适症状；
吃松花蛋有什么好处和坏处
松花蛋吃起来比较爽口，而且比较香非常的好吃，但是这种东西是不能多吃的 。
皮蛋吃了有什么好处和坏处 吃皮蛋的好处和坏处
1、好处：皮蛋中有非常丰富的矿物质，可以促进消化吸收 ， 增强食欲 。皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成的，所以能中和胃酸，对胃酸引起的胃痛有很好的治疗效果 。皮蛋还有一点清凉解暑的作用 。
2、坏处：皮蛋里含有一点铅，吃太多容易导致贫血 。长期吃皮蛋，会导致人体对矿物质的吸收性减弱 ， 造成缺铁、锌等矿物质的症状 。

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