清蒸大虾需要蒸几分钟
蒸大虾的正确方法蒸5分钟即可，具体的做法如下：
1、虾拿出来泡水里解冻 。解冻后去除虾须虾脚 。给虾开背，用剪刀开开背后，挑出虾线 。(海白虾有的比较脏 ， 处理虾线要认真一点，黑虎虾就比较方便） 。
2、锅内放水 ， 大火烧开 。烧开后将虾放入盘子 ， 放入蒸笼 。大火蒸7分钟左右 。孙大如(太长时间不好，虾肉硬，可以蒸5分钟左右则启开锅看看）仿改 。
3、调料：3勺蒸鱼豉油、3勺生抽，蒜切?。∶桌鼻卸? ，拌匀 。
虾蒸几分钟最好吃
虾蒸5分钟最好吃 。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量决定 。
若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟 。蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩，不老；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟 。因为虾去头了 ， 虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用 。
若虾为开背蒸，一般需水开上锅蒸3分钟即熟 。因为大虾开背本身内部肉质都打开了 。如果虾比较多，则需要8分钟 。
蒸虾方法如下：
主料：海虾8只、姜二块、小葱一小把、蒜二瓣 。
辅料：生抽二勺、醋一小勺、辣椒酱一小勺 。
步骤：
1、海虾抽去虾线，清洗干净 。沥干水分，加入生姜片、小葱段，翻拌 。
2、放入蒸锅，水开后蒸5分钟 。
3、蒸虾的同时，准备醮料 。将蒜籽切碎 ， 放小碟中 。
4、小碟中加入生抽约二勺 。
5、加入一小勺醋 。
6、加入一小勺辣椒酱 。喜欢辣的 ， 可以多加些辣椒酱 。
【青虾怎么蒸好吃需要蒸几分钟】7、海虾蒸好了，取出 。
8、清蒸虾完成 。
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