茶叶的冲泡方法
【茶叶的正确冲泡方法有几种】不同的茶叶有不同的冲泡方法，如绿茶常用的冲泡方法有三种，上投法 ， 中投法，下投法这三种 。
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正确的泡茶方法如下：
1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香 。
2、温杯：用烫壶热水倒入茶盅内 ， 再行温杯 。
3、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小 ， 正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观 ， 再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中 ， 茶量以壶之三分之一为度 。
4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注 ， 使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲” 。
5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许 。
6、低斟：把泡好的茶斟入杯中 ， 茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳 ， 以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡” 。这样不会起泡沫，也不会溅出 。
7、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味 。
8、品饮：正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香；接着用拇指和食指按住杯沿 ， 中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口 ， 含汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘；一旦茶汤入肚，鼻口生香 ， 咽喉生“两腋生风”，回味无穷 。
茶的泡法的正确方法
1、冲泡茶时，不用滚水，宜将开水稍微放一会儿，待温度降至80°C左右再冲泡；
2、若是冲泡茶粉，用50℃左右的温开水冲泡即可 。绿茶不可泡得太浓，不然会影响胃液的分泌；
3、若是冲泡老茶，用95°C的开水冲泡 。
一、泡茶注意:
1、冲泡茶叶第一泡不要喝 ， 冲了热水后摇晃一下即可倒掉，这叫洗茶 。
2、冲泡好的茶汁要在30~60分钟内喝完，因为时间过长茶里的营养成分会变得不稳定 。
3、另外需要注意的是，糖尿病人喝茶最好用冷开水浸泡，因茶叶中的抗糖尿病成分不耐温 。
二、泡茶用水:
水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大 。古人十分注重泡茶用水之选择 。
1.水要甘而洁 。
2.活而清鲜 。
3.储水要得法；容器要洁净，忌晒阳光 。
4.感官指标：色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度，不得有异味、异色及肉眼可见物 。
5.化学指标：正常PH值为6.5?8.5,总硬度不能高于25度 。
6.氟化物不能超过1.0毫克/升，氰化物不能超过0.05毫克/升 。
7.细菌总数在1毫升水中不得超过100个，大肠菌在1升水中不得超过3个 。
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