喝茶之前要洗茶吗怎么洗

喝茶的时候要洗茶吗?
要看情况的
1.名优白茶、黄茶、绿茶不需要洗
名优绿茶、指的是品质较高、较细嫩的茶,这些茶相对于其他等级不高的茶来说,比较干净,且不耐泡 。
细嫩的茶叶,各种内质在水中浸出相对较快,洗茶损失了大量营养物质 , 影响茶叶滋味 。因此名优绿茶以及细嫩的茶,不建议洗茶 。
2.红茶、青茶、乌龙茶洗一遍亦可
正规茶厂生产的乌龙茶可以选择洗茶一次,用来温润醒茶 。取适量茶叶置于冲泡壶/盖碗中,洗茶以85度开水注入9成满,加盖,5秒钟后,快速倒出温润水;轻摇茶叶,此时茶叶已经醒好,茶香四溢,可以闻香赏茶 。
3黑茶、紧压茶、普洱茶洗茶也要看情况
黑茶是紧压茶,相对其他茶来说比较紧实,所以黑茶最好要“洗” , 这样才能充分唤醒茶叶 。正规厂家的生产工艺安全卫生,不会有食品安全问题 。而黑茶属于发酵茶叶,有些经过发酵后会含有一些微生物菌类和酶类 。而黑茶中含有的微生物,现在研究发现是有益人体健康的 。洗茶过度会洗掉这些有益的物质 。
【喝茶之前要洗茶吗怎么洗】普洱茶和黑茶一样 , 同样要洗茶 , 主要还是为了醒茶,让茶叶舒展,促进香气和茶氨酸,茶多酚等内含物质溶出 。黑茶洗茶也以90度以上开水注入9成满,加盖微闷10秒后,倒出弃置温润水;轻摇茶叶,敞开让陈香自然散发,此时茶叶已经醒好,可以冲泡喝茶了 。
听说喝茶之前还要洗茶,怎么洗
通常在喝普洱茶时或专业的茶道才需洗茶 。
所谓洗茶即把茶叶放在容器中用沸水冲洗数秒后就把茶水倒掉的做法 。通俗地说就是用第一泡开水把茶叶洗一下后就丢弃第一泡水 。也用第一泡水洗一下其他的杯具 。
然后再进行正常的茶水沏泡 。
听说喝茶之前还要洗茶,怎么洗
就是你在喝茶之前,先用热水杯子里泡半分钟,再把水倒掉 , 然后再往杯子里加水,泡好之后就可以喝了 。

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