寒凉蔬菜有哪些
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物 ， 就属于凉性或寒性食物 。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物 。
主要包括 苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、香椿、莼菜、黑鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉 等 。
【寒凉的蔬菜有哪些品种】凉性蔬菜有哪些
1、生活中的蔬菜种类繁多，有凉性的也有热性的 ， 常见凉性蔬菜有苦瓜茄子芹菜生菜番茄萝卜油菜菠菜丝瓜紫菜头等，它们不仅美味，还各种蕴含着丰富的营养物质，可以起到不同的作用1苦瓜 苦瓜属于葫芦科 。
9、像榴连黑枣芒果荔枝桃子龙眼红毛丹水蜜桃板栗释迦椰子肉金桔乌梅樱桃红枣 李子等属于温热性蔬菜中辣椒蒜生姜荠菜葱韭菜香菜洋葱南瓜金瓜属温热性，大部分属于凉性蔬菜如 。
10、凉性蔬菜 1芦笋 芦笋含有丰富的维生素B维生素A以及叶酸硒铁锰锌等微量元素芦笋具有人体所必需的各种氨基酸芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼海虾等的含硒量媲美总之，从白笋 。
11、凉性的蔬菜品种不少，像是香菇黄瓜冬瓜菠菜等都属于凉性蔬菜这些蔬菜内的营养含量比较丰富，而且大多富含大量植物纤维，能够帮助人体内的胃肠道消化不过凉性的蔬菜不能够多吃，容易造成体内性寒，导致肠胃受刺激1 。
12、凉性水果和蔬菜水果针对胃寒和宫寒的女士而言要少吃，很可能会造成经痛或是胃里消化不良而在其中的芒果和弥猴桃尽管营养成分高许多，但服用的情况下也是要留意的寒性水果和蔬菜有哪些 凉性水果和蔬菜有哪些1新鲜水果 。
13、热性体质 热性体质的人比较怕热，代谢旺盛，容易出汗 ， 脾气比较急躁，经常口干舌燥，需要多喝水还容易长痤疮，口舌生疮，口腔溃疡的情况也比较多这类人群适合多吃寒凉食物寒性凉性热性食物一览表寒性食物 蔬 。
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