福鼎肉片是一道很具有福州特色的小吃 。那么如何在家做这道福鼎肉片才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验 ， 希望能够帮助到大家 。
工具/材料食材：瘦肉沫（200g），红薯粉（100g）,木薯淀粉（100g） ， 可食用小苏打（10g）,生姜，紫菜 ， 虾米，老鸭高汤，芝麻油，盐巴 ， 味精
操作方法01、首先将生姜剁碎备用，如下图所示 。小贴士：关于生姜的选择，小编建议大家最好选用老姜比较合适 。
【如何在家做福鼎肉片好吃？】02、然后将剁好的生姜、红薯粉，木薯粉，苏打和一勺盐，搓揉至上劲，如下图所示 。
03、接着把肉团用保鲜膜盖上，醒发15分钟，如下图所示 。
04、然后锅中放入适量的清水，待水烧开，用勺子把肉沫刮入锅中，煮三分钟，如下图所示 。小贴士：等到肉浮在清水的表面就可以捞出来了 。
05、接着在捞出的福鼎肉片上面撒上一些紫菜，香葱 ， 虾米 ， 还有芝麻油，如下图所示 。
06、然后锅中放入适量的清水，等到锅中水开倒入适量的青菜烫两分钟，捞出铺在福鼎肉片的表面 ， 如下图所示 。
07、接着在表面加入适量的盐巴和味精，并浇淋上一些我们提前熬好的高汤 ， 如下图所示 。
08、然后撒上一些黑胡椒，如下图所示 。
09、一道美味可口的福鼎肉片就做好了，希望大家能够喜欢 。
推荐阅读
- vivo账号如何更换手机号 9个步骤
- 怎么区分吉他的好坏，如何区分吉他的好坏
- 貂皮如何区分好坏 貂皮好坏怎么区分
- excel怎么把两个单元格合并，如何合并单元格保留所有内容
- cad如何填充，cad如何批量填充小圆圈
- 光盘映像文件如何安装，国产系统镜像怎么安装
- 微信分组标签怎么删除 微信分组应该如何删除
- 怎么区分床垫好坏 如何区分床垫好坏
- 如何正确用微波炉煮鸡蛋
- 如何正确用微波炉做鸡翅