花卷主要是北方地区非常经典的面食 ， 可以做成各种口味，也可以做成各种形状 ， 小孩子都非常喜欢卡通，将土豆和面粉混合后，做出兔子形状，蒸出来的花卷特别好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样用土豆做兔子花卷？希望能够帮助到大家 。
工具/材料土豆适量，面粉适量，酵母粉适量，白砂糖适量，椒盐适量，黑芝麻少许 。
操作方法01、准备一个土豆，洗净后去皮切成薄片，不用洗去淀粉 。放入蒸锅蒸一下，大约蒸15分钟左右 ， 蒸至软烂就可以了 。
02、蒸好之后，将土豆取出，用勺子压成泥，取的时候用布垫着，小心烫手 。
03、放入一勺白砂糖，再放入适量面粉和适量酵母粉，白砂糖可以加快发酵的速度，酵母粉的量稍微多一些也没有关系 。
04、用少许清水和成光滑的面团，加上保鲜膜 ， 放置温暖处，将面团醒发至原来的两倍大 。
05、面团醒好之后 ， 用手揉均匀，然后用擀面杖擀成薄片，撒上适量椒盐 ， 椒盐的口感独特 ， 小孩子特别爱吃 。
06、再抹上一层熟油，按照图中所示的方法，用刀切几下，注意，不要切断，然后向中间叠加起来 。
07、全部叠好之后，用手搓成圆，然后再用擀面杖擀开 ， 擀成稍微厚点的片儿 。用兔子模具刻出兔子的形状 。
08、全部刻好之后，将兔子花卷放上蒸锅，用黑芝麻点缀一下眼睛，二次醒发15分钟左右 。
【怎样用土豆做兔子花卷？】09、盖上锅盖，蒸15分钟，出锅就可以吃了，真的太美味了，宝宝吃了好多 ， 喜欢的宝妈可以在家多尝试一下 。
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