近日，有关后期猪肉价格如何运行成为了市场关注的热点，尤其值得投资者注意的是在2019年4月17日农业农村部举行的例行新闻发布会上有消息称，猪价已经提前陷入了上涨周期，能手初步预计，全年猪肉产量会下降，后期生猪供应会趋紧，下半年猪肉价格同比涨幅约摸超过70%，四季度活猪价格将会打破2016年的历史高点，养猪的盈利水平将持续向好 。
周二，猪产业链概念股持续走强 。禾丰牧业、正虹科技、得利斯等涨停，天康生物、华统股份、唐人神、双汇发展、温氏股份等个股也有较好表现 。
据知道，猪肉价格向来是大家很关切的问题，毕竟现在许多居民以食用猪肉为主，但自2018年8非洲猪瘟疫情发生以来，生猪和能繁母猪的存栏同比降幅逐月扩大 。
农业农村部对400个县定点监测，2019年3月份生猪存栏环比下降1.2%，同比下降18.8% 。能繁母猪存栏环比下降2.3%，同比下降21.0%，下降幅度是很大的，同比降幅达到了近10年来最大值，尤其是一些主产区减产幅度更大 。受产能调减的影响，2019年一季度猪肉价格止跌反弹，3月份全国猪肉批发市场均价环比涨6.3%，同比高7.6%，生猪集贸市场均价环比涨14.3%，同比高20.5%，可以说上涨是比较显然的 。
农业农村部市场与经济信息司司长唐珂在会上表示，从后期走势看，2019年二季度猪价有望保持波动上行走势，考虑到部分屠宰企业前期存储的冻猪肉绿澍出库和上半年季节性消费相对平衡等因素，猪价大幅上涨的空间不大 。2019年下半年随着生猪出栏量进一步下降，再加上下半年是节日需求的高峰，猪价有约摸浮现阶段性快速上涨 。能手初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅约摸超过70%，创历史新高，养猪的盈利水平将持续向好 。建议养殖场户在做好生物安全防控的前提下，适时补栏增养，争取更好的养殖效益，这也是稳定猪肉价格走势、满意供应需求的一个建议措施 。
北京新发地市场2019年4月19日公开的白条猪价格情况显示，当日该市场白条猪批发均匀价是9.23元/斤，比一周前下降1.28%，比一月前下降4.85%，比一年前上涨48.87% 。周环比小幅下降，月环比小幅下降，年同比大幅上涨，周年同比上涨53.78% 。不过，新发地市场白条猪上市量却持续4周浮现了增长 。截至4月19日当周的攘Ⅸ上市量为1949.43头，比一周前增添4.11%，比2周前增添3.94%，比3周前增添3.83%，比4周前增添9.65% 。另外，2018年同期的攘Ⅸ上市量是2041.29头，年同比下降4.50% 。
北京新发地市场的分析师以为，能繁母猪存栏量是在2018年年底的时候浮现持续下降的，按照正常规律，能繁母猪存栏量下降会在若干个月以后影响毛猪的供应，普通推算是在2019年下半年影响毛猪的供应，所以，在2019年3月份肉价浮现大幅上涨，实际上是属于提前上涨的，是预期拉动的 。这一点，从新发地市场近期的攘Ⅸ上市量保持稳定且徐徐增添的态势就可以看出来 。虽然近期攘Ⅸ上市量年同比是下降的，但是本周白条猪的单重则比3月上旬及2018年同期显然增添，增添的幅度超过10%，猪肉的供应量甚至超过2018年同期，使得肉价失去了持续上涨的动力 。另外，尽管能繁母猪存栏量同比浮现较大的降幅，要是淘汰此前产能过剩的部分，肉价上涨的幅度约摸达不到一些人士预期的高度 。
据期货日报采访人员调查，在非洲猪瘟疫情浮现早先，国内生猪产能扩张速猛 。近年来养殖利润的高企刺激大大小小的主体投入到了生猪养殖业，造成生猪价格等自2018年下半年后开始走低，当前的生猪养殖因非洲猪瘟疫情而去产能未必是坏事 。与此同时，我国牛羊肉产量、水产品产量及肉类进口量增幅也不小，要是再考虑到非洲猪瘟疫情得到有效控制后养殖户的快速补栏，投资者还是应当谨慎分析市场发展态势 。
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