【家里如何清洗羊肉 怎么样清洗羊肉】1、把新鲜的羊肉准备好 , 羊肉一定要买新鲜的,不然不新鲜的羊肉,味道会特别大,大家也别贪这个小便宜 。羊肉切成大块,然后放入淘米水中,开始浸泡 , 大概需要浸泡半个小时的样子 。
2、浸泡好的羊肉,取出来重新放入一个盆里,然后往里面撒上一大勺食盐,开始不停揉搓,揉搓一段时间后,再继续往羊肉表面,撒上适量的干面粉,因为面粉具有非常强的吸附作用 。
3、倒上面粉后继续揉搓,在这个过程中 , 腥膻味和脏东西 , 就能被去除得很彻底了 。搓洗好之后的羊肉,咱们最后再用清水,多冲洗几遍,直至彻底冲洗干净,控干水分之后,就可以拿来烹饪啦 。
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