白萝卜丝怎么炒，炒白萝卜丝怎么炒好吃窍门视频 _白萝卜

白萝卜丝怎么炒

【白萝卜丝怎么炒，炒白萝卜丝怎么炒好吃窍门视频】1、白萝卜洗净，用工具擦成丝。干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽。葱白与葱绿分别切成丝。

2、热锅注油，油温二三成热时先放入葱白，再放辣椒，小火炒出香味。

3、炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒，等到萝卜丝变软，由白色渐变至半透明时调入盐和葱绿，炒匀即可关火。

炒白萝卜丝怎么炒好吃窍门视频白萝卜丝这样炒好吃：
主料：白萝卜半个。
辅料：食盐适量、植物油适量、酱油1勺、干辣椒2个。
步骤：
1、准备好材料。

2、萝卜去皮切丝，大蒜切片。

3、平底锅放油。

4、油热后，放入大蒜和掰开的干辣椒。

5、放入萝卜丝，翻炒。

6、加入少量酱油和食盐，继续翻炒。

7、直到萝卜完全变软，起锅。

8、开吃吧！

素炒白萝卜丝的家常做法窍门清炒白萝卜丝的家常做法讲解这道菜的主要原料是白萝卜，制作方法简单易学。聚餐网教你如何做出好吃的白萝卜详细制作流程，包括怎么做味道更鲜美的小技巧。
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清炒白萝卜丝的做法：
1，将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;
2 ，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气) ，放入葱末、姜末炒出香味;
3 ，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;
4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;
5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。一道好吃的清炒白萝卜丝就做好了。
清炒白萝卜丝成品图：
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清炒白萝卜丝的做法小技巧：
1、萝卜切丝比较容易烂哦，切薄片也是可以的。
2、最后撒点胡椒粉，味道更好
这道好吃的清炒白萝卜丝做法就讲解完成了，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。还可以减肥哟。所以大家可以在家中多吃萝卜。
素炒白萝卜丝怎么炒好吃窍门对于想吃又还想瘦的食客，来盘素炒萝卜丝绝对是不二之选。

【素炒萝卜丝】准备材料：萝卜，调料及配料（根据个人喜好）。
烹饪做法：
步骤一，处理萝卜。
1、萝卜在日本又叫“大根”，因其硕大圆滚滚的外形而得名。同时这个近似椭圆的形状也决定了它会不好切，对食客的刀工要求很高。对于青萝卜而言，可以先切圆片，然后切成细丝。2、喜欢几何图形的，如比较流行的菱形菜片，可以先把圆柱四周各片几刀，变成长方体，然后再斜切，改成菱形片。片也好，条也罢，在切完萝卜后，由于食材本身含水量较大，为了后期炒制的时候入味，可以先撒点食盐揉搓十五分钟左右让它出出水，高渗条件下失水后，变软待炒备用。

步骤二，加料炒制。
1、喜欢单种食材的，可以直接热锅凉油，清炒出锅即可。2、喜欢有点辣味的，可以把红辣椒切成小圈配着白萝卜一起炒，点缀起来，调味又增色。3、喜欢类似于小葱拌豆腐“一清二白”式摆盘配色的，可以在炒白萝卜的时候加点蒜苗配上香菜，炒出来更显萝卜丝晶莹剔透，煞是诱人。4、觉得白萝卜丝炒出来太素净的话，可以在炒制的时候稍微加点酱油，配着红椒青蒜苗，三色于一盘，看起来也很引人垂涎。5、当然如果觉得想要加点蛋白质配着萝卜一起炒，平衡营养的话，可以配点植物蛋白质，千张切成丝，配着萝卜丝，“以条炒条”，抑或用金黄的馓子条配着青萝卜丝一起炒，成品摆盘配色都会让人忍不住用筷子夹一条尝尝。6、或者来点通气益气的洋葱丝，配着萝卜丝，半透明的两种食材，炒出来卖相极佳，而且葱香四溢。7、也可以“以球炒条”，黄豆泡发后，煮熟后配着萝卜丝一起炒，吃起来有料有嚼头。8、喜欢动物蛋白的，小虾米配萝卜丝，吃起来鲜美滋味无以言表，是一道很受欢迎的家常菜。9、想要用手边食材，可以随便去楼下小超市买个火腿肠配着萝卜丝一起炒，也能增加一抹滋味。10、想要浓墨重彩点的，也可以备点新鲜牛肉切片，配上大蒜去腥，让不易熟的牛肉先下锅，连焖带炒，炒制七八成熟加入萝卜丝，炒出来有肉有菜，满足感爆棚。