【专家：猪价有望超过25元/公斤！为何近期猪价却……】
据养猪人必看猪价系统数据显示 ， 本周（5月13日至5月17日）全国生猪价格（外三元）处于持续上涨状态 。周一全国外三元均价为15.09元/公斤 ， 周五外三元均价为15.04元/公斤 ， 本周生猪价格整体微幅下跌 。非洲猪瘟疫情影响持续 ， 母猪存栏环比降幅再度扩大 ， 但短期内猪价上涨却并未兑现 ， 让人不禁疑问 ， 现在到底处于猪周期的哪个阶段 。农业农村部5月15日公布的数据显示 ， 截至4月底 ， 全国生猪存栏量同比下降20.8% ， 环比下降2.9% ， 降幅较3月的1.2%扩大 。能繁母猪存栏同比下降22.3% ， 环比下降2.5% ， 降幅同样较3月的2.3%进一步扩大 。不过从生猪价格来看 ， 4月以来 ， 全国生猪均价运行较为平稳 。博亚和讯数据显示 ， 5月15日 ， 全国生猪均价约15.04元/公斤 ， 较上月同期仅上涨约1% 。广发证券分析师王乾、钱浩等人认为 ， 下游库存去化以及南方商品猪抛售导致猪价上涨速度较缓 。随着下游库存去化 ， 叠加去年4季度开始全国存栏明显下滑 ， 后期供需缺口将逐步体现 。国盛证券分析师汪玲在5月15日报告中也提到 ， 4月开始加大屠宰端检查 ， 库存冻肉抛售使得猪价短期上涨承压 ， 但也将促使后续猪价涨幅扩大 。预计此轮猪周期景气周期更长、涨幅更高 ， 当前猪价仍处于腰部位置 。报道写道：根据农业部测算 ， 能繁母猪存栏量月同比变化率在-5%-5%之间属正常水平 ， 超出上述范围则表明生猪生产出现异常波动 。自2018年10月以来 ， 能繁母猪存栏量同比下滑幅度超过5% ， 2019年1月下跌幅度持续扩大 。非瘟疫情逐步严重的同时 ， 养殖户恐慌性抛售 ， 生猪价格下行 。春节后猪价淡季不淡 ， 主要原因有：1）节前压栏生猪抛售 ， 导致节后待售标猪减少；2）屠宰厂增加库存 ， 加价收购；3）国家收储政策提振市场情绪 ， 养殖户惜售心理增强 。考虑到此轮猪周期能繁母猪存栏去化程度高于此前 ， 产能缺口加大 ， 此轮猪价高点有望超过25元/公斤 。截至2019年4月底 ， 全国生猪平均价达到15元/公斤 ， 仍处于腰部位置 。国盛证券提到 ， 2018年底非瘟疫情愈发严重 ， 从北方蔓延至南方 ， 2018年12月广东珠海、广州、惠州先后出现非瘟疫情 ， 产能加速下滑 。2019年3月能繁母猪存栏连续4个月低于3000万头 ， 同比减少21.0%；生猪存栏量同比减少18.8% 。当前非瘟疫情仍保持扩散趋势 ， 预计产能仍持续去化 。而与此同时 ， 养殖户补栏进展缓慢 ， 面临困难 。国盛证券写道：首先被封锁的疫区及疫点进行无害化处理6周之后 ， 才可以解除封锁；且解除封锁后 ， 疫区至少需要空栏6个月 。其次 ， 发生疫情的养殖场及养殖户在解除封锁后仍需引入哨兵猪进行45天饲养和临床观察 ， 确认检测为阴性且无临床异常后方可补栏 ， 因此这部分产能短期难以恢复 。而至于短期猪价上涨未能兑现 ， 国盛证券提到 ， 4月3日 ， 市场监管总局、农业农村部、工信部三部门联合发布《关于在加工流通环节开展非洲猪瘟病毒检测的公告》 ， 要求猪肉制品加工企业开展非洲猪瘟病毒检测从5月1日起执行 ， 这一公告发布使屠宰企业开始进行冻肉抛售 。但这种情况可能只是暂时的 ， 国盛证券认为 ， 4月屠宰企业冻肉库存处于50-60%的相对高位 ， 降低至20%的正常水平大约需要1个半月左右 。此次冻肉去库存使得市面上猪肉供给进一步减少 ， 叠加6月份之后猪肉消费需求逐步回暖 ， 下半年猪价将进入快速上行区间 。
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