汤圆面可以做什么吃的
汤圆面可以做五彩小汤圆、红糖脆皮糍粑、紫薯糯米丸子、香蕉牛奶糯米饼、姜汁软糖等美食 。
1、五彩小汤圆:南瓜和紫薯分别切片 , 上锅蒸熟,各?。担翱?,用勺子碾成泥状备用 。半根胡萝卜加入清水倒入绞肉机打碎,各?。担翱撕懿分赣?。1颗菠菜切碎,加入清水倒入绞肉机打碎,各?。担翱瞬げ酥赣?。将南瓜泥、紫薯泥、胡萝卜汁、菠菜汁、红曲粉分别与糯米粉、白糖混合和成面团 。将每一种糯米面团都分成若干个小面团,再一个个搓成小球 。锅中烧水,水开,倒入五彩汤圆,煮至所有汤圆漂浮在水面即可 。
2、红糖脆皮糍粑:准备一碗糯米粉,一块玫瑰红糖 。烧一锅开水 , 将80克开水倒入糯米粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团 。揉好的面团整理成长方形,切成一厘米宽的长条 。锅中倒油,油热,放入糯米条中火煎 。糯米条的每个面都要煎,煎至膨胀,外皮酥脆,按压有弹性即可 。煎锅中倒入一大勺清水,放入一块玫瑰红糖,煮至红糖融化黏稠 。煎好的糍粑码入碗中,煮好的玫瑰红糖水淋在糍粑上面,趁热吃,香气四溢,软糯Q弹 。
3、紫薯糯米丸子:糯米提前用清水浸泡半天 。紫薯去皮切成片状,放入蒸锅中蒸熟 。紫薯趁热加入白糖,用勺子碾成紫薯泥,加入糯米粉用筷子搅匀,再下手揉成光滑的面团 。将紫薯面团搓长,平均分成10个小剂子 。手上抓一把糯米,放上一个紫薯球 , 将紫薯球均匀地滚上一层糯米 。凉水放上糯米丸子,大火蒸25分钟即可 。
4、香蕉牛奶糯米饼:准备食材,香蕉、牛奶、鸡蛋、糯米粉,香蕉尽量选择熟透的 。将所有食材混合揉成光滑的糯米面团 。揉好的面团分成小剂子,取一个小剂子搓圆,按扁 , 可以沾上一些黑芝麻 。锅中倒油,油热放入糯米饼,小火煎 。煎至一面金黄,翻面继续煎 。糯米饼会受热鼓起 , 变得松软,外皮酥脆即熟 。
5、姜汁软糖:准备一块老姜,糯米粉和红糖称好备用 。将生姜去皮,切成小块 。生姜倒入榨汁杯 , 加入20克清水榨成生姜泥 。用滤网或者纱布过滤出150克姜汁 。将糯米粉倒入姜汁中,搅拌均匀,呈流线型的面糊 。红糖倒入奶锅中,加入30克清水 , 加热至红糖融化沸腾 。将滚热的红糖水倒入糯米面糊中,搅拌均匀 。蒸碗中垫上油纸或者耐高温保鲜膜,也可以刷上薄薄一层无色无味的食用油,将糯米红糖糊糊过滤到碗中 。将糯米红糖糊放入蒸锅大火蒸30分钟 。时间到取出放凉,再入冰箱冷冻1个小时即可 。
湿汤圆面怎么和芝麻糯米面粉粑粑,为什么叫芝麻糯米面粉粑粑呢 。平常炸糯米粑吃总是有些爆油 , 弄不好炸的糯米粑还有些裂口 。所以这次在炸粑时改良了一下,加了点面粉揉匀醒半天...(展开) 食材 主料 糯米粉 500g 面粉 100g 辅料 油 适量 糖 适量 芝麻 适量 步骤 1.备湿糯米粉 , 2.加点面粉揉匀醒半天,3.备芝麻提香, 4.酸好的糯米粉搓成圆,5.油烧至八成热下入做好的粑坯油炸,炸金黄 。6.捞出,7.备白糖,8.锅里留少许油倒进白糖,9.炒化, 10.再倒进炸好的粑 , 11.炒至糖全裹在粑上,12.放进芝麻, 13.炒匀即可 。小贴士 粑先炸定形再炒不粘锅不变形 。
汤圆面粉可以做蛋糕吗“汤圆粉就是糯米粉 , 汤圆粉子是不可以做蛋糕的,做蛋糕需要用发达蛋糕粉才可以的,用汤圆粉是不能做蛋糕的亲”
汤圆面可以做南瓜饼吗可以 。南瓜饼的做法:
食材:糯米粉100克、南瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺 。
1、将南瓜煮熟压成泥放入到糯米粉中,加入适量红糖 。
2、然后将南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面团 。
3、将大面团上揪下一个个小面团,并且分别揉搓成均匀的小面团 。
4、将每一个南瓜糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼,并用手将圆饼的边整理成型 。
5、锅预热后加入油烧热,将面饼一个一个放入其中,油炸至两面金黄即可 。
做汤圆的面怎么和汤圆不是用面做的,而是用糯米粉团做的 。用做汤圆的粉团来做饼 , 吃起来另有一翻风味 。
糯米面都可以做什么汤圆除外糖炒糯米丸子A 将糯米面和水,团成小丸,在普通面粉中裹一圈 , 置于一边,待用B 用适量的水将一勺糖(红白糖以个人喜好选择)溶化,待用C 向热锅内倒入一勺油,待七八分热时,将团好的小丸倒入油锅内,用小火翻炒至小丸膨胀,再向锅内倒入糖水,将糖水炒干为止要乘热吃哦 , 而且外面的普通面粉一定要裹的 , 要不然,炒出来的丸子会粘在一起 。
【湿汤圆面怎么和,汤圆面可以做什么吃的】
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