新鲜茶树菇要煮多久才能吃
新鲜的茶树菇一般煮十分钟左右就能熟 。
制作方法:
材料:新鲜茶树菇、五花肉、干辣椒、花椒、玉米油、生抽、蒜蓉辣椒酱 。
步骤:
清洗干净的茶树菇切成约4厘米左右的小段,焯水备用;
干辣椒剪成小段,花椒数颗;
锅中倒入适量炒菜油,放入五花肉小火煸香;
五花肉微微变白 , 放入干辣椒和花椒小火煸香,再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底;
炒出红油后放入焯过水的茶树菇翻炒均匀,淋上生抽 , 最后撒上盐调味后盛出即可 。
茶树菇菇要煮多久才会熟新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透,干茶树菇,用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感,放高压锅十几二十分钟即可 。茶树菇具体做法如下:
主要材料:土鸡,茶树菇,红枣,枸杞,料酒,姜片,盐,鱿鱼干 , 瘦肉 。
1,新鲜土鸡宰杀好,剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用 。其余剁成大块,去掉鸡油 。洗干净 。瘦肉切大块 。
2,鱿鱼泡发剪成丝 。姜两片 。
3,茶树菇泡发 , 去头 。枣如果很大,就对半剪开 。枸杞洗干净 。
4 , 冷水锅,把鸡肉,瘦肉焯水 。开着锅盖 , 水开后,倒进2汤匙料酒 。焯2分钟左右 。捞出洗干净 。
5,炖锅,把鸡肉瘦肉,鱿鱼丝,姜片,茶树菇一起放进去 。大半锅冷水 。
6 , 炖煮1个半小时左右 。中间开锅的时候,倒进2汤匙料酒去腥提鲜 。最后10分钟 , 把枣和枸杞放进去 。加适量盐调味 。
7,成品如图
新鲜的茶树菇要怎么做才好吃新鲜茶树菇怎么做好吃
新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透 , 如果是干的茶树菇,需要用温水浸泡10-15分钟,用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感,放高压锅十几二十分钟即可 。茶树菇盖肥柄脆,味道尤其在柄,口感爽脆、清香鲜美,吃茶树菇千万别把柄去掉 。
茶树菇要煮多久才能吃新鲜茶树菇用普通煲汤锅煮十分钟左右即可;干茶树菇,用普通的煲汤锅需要煮约两个小时才能达到最佳口感,用高压锅二十分钟左右即可 。茶树菇主要生产地为江西广昌县、江西黎川县、福建古田县,以平湖、吉巷等乡镇为例 , 很多村子的日产量均达万斤以上,多为干菇 。
新鲜茶树菇用普通煲汤锅煮十分钟左右即可;干茶树菇,用普通的煲汤锅需要煮约两个小时才能达到最佳口感,用高压锅二十分钟左右即可 。茶树菇主要生产地为江西广昌县,江西黎川县,福建古田县,以平湖、吉巷等乡镇为例 , 很多村子的日产量均达万斤以上,多为干菇 。
茶树菇要煮多久才熟茶树菇要煮多长时间1、新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透 , 干茶树菇,用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感 , 放高压锅十几二十分钟即可 。
2、主要材料:土鸡,茶树菇 , 红枣,枸杞,料酒,姜片,盐,鱿鱼干,瘦肉 。
3、新鲜土鸡宰杀好,剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用 。其余剁成大块,去掉鸡油 。洗干净 。瘦肉切大块 。
4、鱿鱼泡发剪成丝 。姜两片 。
5、茶树菇泡发,去头 。枣如果很大 , 就对半剪开 。枸杞洗干净 。
6、冷水锅,把鸡肉 , 瘦肉焯水 。开着锅盖,水开后 , 倒进2汤匙料酒 。焯2分钟左右 。捞出洗干净 。
7、炖锅,把鸡肉瘦肉,鱿鱼丝,姜片,茶树菇一起放进去 。大半锅冷水 。
8、炖煮1个半小时左右 。中间开锅的时候,倒进2汤匙料酒去腥提鲜 。最后10分钟,把枣和枸杞放进去 。加适量盐调味 。
【茶树菇菇要煮多久才会熟,新鲜茶树菇要煮多久才能吃】
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