宝宝蛋饼怎么做好吃 一般制作步骤如下


宝宝蛋饼怎么做好吃 一般制作步骤如下


1、将材料揉成烫面团 , 盖上湿布饧发20分钟 。葱洗净、切丁、加入打散的蛋液中、并加盐调味、打匀 。
2、饧好的面团先搓长条 , 再分成8等份小块 , 先在桌面上抹少许油 , 再放小面团 , 用擀面棍擀成薄饼 。
【宝宝蛋饼怎么做好吃 一般制作步骤如下】3、平底锅内放1大匙油 , 先将薄饼两面略煎 , 微上色时即先盛出 , 然后倒入蛋液 , 摊开 , 盖上薄饼煎黄 , 见蛋液凝固时 , 翻面使薄饼在下 , 煎至色泽金黄时 , 即成蛋饼 。将其卷成筒状盛出 , 斜切小段即可食用 。

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