怎么炒莲花白，腊肉炒莲白的做法 _炒莲

怎么炒莲花白

1、莲花白手撕洗干净，备好姜蒜等。

2、锅中倒油炒姜、蒜、辣椒，炒出香味后放入莲花白，炒软后加点醋、味精、盐即可出锅。

腊肉炒莲白的做法炒莲花白的作法可能大伙儿对于此事并不是很掌握吧，它是近期才新造成的一种菜，在我们平时的日常生活并不普遍，因为当代日常生活的迅速发展趋势，大家追求完美高些的生活品质，因此就刚开始追求完美高些的食材标准追求完美，青菜面便是很多人追求完美的一种，很多人买回去不清楚如何做，下边就要我们一起来了解一下炒莲花白的作法吧！
作法一：
用材原材料：包心菜250克调味品：辣椒干5克，麻椒10粒，盐3克，醋15cc ，白砂糖15克，鸡精1克，油50cc ，香油3cc
作法
1、包心菜切割成块状。
2、辣椒干裁成节并去籽。
3、锅中给油25cc烧开之后干辣椒炒至红棕色放麻椒。
4、再放包心菜爆锅。
5、放盐、鸡精。
6、再放糖、醋、炒匀。
7、浇上色拉油，就可以摆盘。
作法二：
1.莲花白手斯大面积，清洗干净预留。
2.葱切条，姜切条，蒜剁末，朝天椒弄断。
3.锅内倒进虾油，放进花椒粒熬成香气后，放入葱、姜、蒜炒出香味后，放入郫县豆瓣酱爆锅出辣椒油。
4.放进干红辣椒段煸炒出朝天椒香气。
5.将撕好的莲花白片下下锅内，爆红煸炒。
6.莲花白掉色进味后熄火就可以。
以上内容为我们详细介绍了炒莲花白的作法，相信大伙儿一定会喜爱上吃这家常小菜的，因为我坚信大伙儿也一定都能学好这道菜的做法，自然，最先务必要实践活动，实践活动才可以使我们做出去的莲花白更为美味可口。
爆炒莲花白的做法窍门爆炒莲花白的用料
莲花白一个辣椒 3个
葱一根大蒜四个
爆炒莲花白的做法
简易爆炒莲花白的做法图解1
步骤1
莲花白要手撕成小块
简易爆炒莲花白的做法图解2
步骤2
葱切碎，也不用太碎，按自己的喜好就ok了
简易爆炒莲花白的做法图解3
步骤3
辣椒切成条。
简易爆炒莲花白的做法图解4
步骤4
锅内放油，待油热的时候放入控干水的莲花白，翻炒。
简易爆炒莲花白的做法图解5
步骤5
加入辣椒，加入大蒜，葱继续翻炒，加些盐，加些鸡精，加点酱油，快速翻炒。这样大火热油超出来的会很香的。
简易爆炒莲花白的做法图解6
步骤6
出锅，来吃，哈哈
爆炒莲花白的烹饪技巧
忘记买西红柿了，放上西红柿会更好吃，更好看哟。
莲白菜怎么炒最好吃窍门莲白菜这样炒好吃，步骤如下：
1、莲白菜将叶撕成块，撕下后的不茎杆，茎杆切段拍扁，叶和茎杆一起洗净溧水。

2、辣椒切段，姜蒜拍碎切粒，大葱切段，直条就拍扁，斜刀切的就不用。

3、热锅无油，中火翻炒干辣椒和花椒出味，加入莲白中火翻炒出汁。

4、当莲白体积缩小三分之一左右，加入姜蒜，料酒，改大火翻炒。

5、汁水变少后，加盐改中火翻炒，翻炒两分钟左右让盐入味，小火加入鸡精，大葱翻炒。起锅装盘。

好菜得选好食材
白卷心菜它通常又分为两种，一种是收心很软的叫泡白菜，另外一种收心很紧地叫紧白菜，通常泡白菜炒着比紧白菜更好吃，而今天我所用到的是紧白菜，一般选3～4斤左右为合适。
炒莲花白的家常做法窍门食材明细
主料
圆白菜半个
【怎么炒莲花白，腊肉炒莲白的做法】辅料干辣椒适量
配料油适量
盐适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒莲花白的做法步骤