春笋炒鸡蛋 ， 营养丰富，下面分享一下它的做法 。
工具/材料春笋、鸡蛋、葱姜、盐、椒盐粉、花椒粉、植物油
操作方法01、春笋洗净，切成片，放入盘中 。
02、鸡蛋打碎，搅拌均匀 。
03、锅中加入适量植物油，烧热，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋块，盛出 。
04、锅中继续倒入适量的植物油，烧热，放入适量葱段、姜丝 。
【家常菜菜谱：小春笋炒鸡蛋的做法】05、放入春笋，再加入适量的盐、椒盐粉、胡椒粉 。待翻炒均匀后，将鸡蛋块倒入 。
06、将锅中的食物上下翻炒均匀，待熟透后，盛出 。
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