凉面的好吃与否全都取决于凉面的卤，接下来我们就来讲一讲凉面怎么做好吃又简单
操作方法01、要想做好吃凉面的我们要准备以下材料：蒜苔、葱姜蒜、猪肉、豆瓣酱等
【凉面怎么做好吃又简单】02、首先我们先将蒜苔、猪肉、切成块，最好切成细小的块状 ， 然后加入豆瓣酱炒熟备用 。
03、我们可以选择在超市购买比较筋道的面条，我们也可以自己赶制，自己做的面条会更加筋道些，然后把面条煮好备用 。
04、为了营养好吃我们可以加入一些豆芽或者青菜，然后把炒制好的酱汁和面条混合，然后加入一些青菜，喜欢辣的可以加入一勺辣椒油 。
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