夏天来了，是吃凉菜的季节了 ， 刚好昨天晚上给家人做的凉拌藕片，下面我分享一下我的做法，希望你能够喜欢
工具/材料莲藕两节姜适量大蒜适量生抽适量陈醋适量白糖少量食用盐适量辣椒油适量鸡粉适量
操作方法01、首先我们准备一下食材，莲藕两节 ， 姜蒜适量 ， 调料我准备了生抽，陈醋，白糖，食用盐，辣椒油 ， 鸡粉 。
02、然后将莲藕削皮，洗净里面的污泥，切成薄片备用，切的越薄越好 。姜切末备用，大蒜切末备用 。
03、锅中放入适量冷水，水开后倒入切好的莲藕，煮1分钟，然后捞出倒入冷水冲过一下水，控干水分 。
【凉拌藕片的家常做法大全】04、将切好的莲藕，姜末蒜末倒入碗中，放入适量生抽 ， 陈醋，食用盐，白糖，辣椒油，搅拌均匀就可以了 。
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