操作方法01、首先去了大理我要为大家介绍的是一种乳制品小吃，它就是传说中的乳扇 。你可能不信，乳扇的味道是一种酸甜口味 。你入口的时候微微有点咸，不过吃到那口浓汁以后你就觉得咸与甜在你的味蕾里相互交织 。这种感觉棒极了，不过小编要在这里提醒各位不要洒到身上了 。因为小编洒到了身上，超级难洗 。
02、接下来的美食就是大理的本地少数民族的菠萝饭 。切记，菠萝饭一定要去正宗的地方去吃 。要不然真的很难吃，小编尝了好几家才吃到了正宗的菠萝饭 。小编好不容易啊 。菠萝饭颜色金黄 ， 口感软糯香甜 。这样的美味还不快去寻找 。
03、大理的饵块也是不错的 ， 它是云南十八怪之一 。上面的乳扇也在其中，要去吃饵块的话 。我建议不要买多了 ， 尝试一点就可以了 。小编买了一碗，吃了几口就吃不下去了 。可能不符合小编的口味吧 。饵块的味道是略干，口感偏淡 。
04、去到大理一定都去过洱海吧，那你应该也要尝试一下洱海的美味 。洱海的海产品那是相当美味的，特别是炸小鱼 。那个味道是香喷喷的，口感是酥酥脆脆的 。颜色是金黄色的，相当的诱人 。
【大理小吃，你知道了吗？】05、去到了洱海还应该去莫催的茶室，那里你不仅可以看到美丽的洱海 。你还可以品味浓厚的茶饮 。那里的空气异常清新，与世隔绝的氛围 。你如果来到这里一定要尝尝这里的茶叶 。
06、你去了大理还不能够忘记了大理的鲜花饼，大理的鲜花饼真的是鲜花饼 。里面超多的鲜花 。你一口下去 ， 外面是酥酥的脆皮 ， 里面是浓浓的花馅 。令你流连忘返 。
07、最后我在这里一定要强调一下，大理最重要的小吃 。带也带不走的，那就是大理的过桥米线 。你一定要去尝试，最正宗的大理米线就在大理古城内 。位置有点不好找，但是相信你一定可以找到 。大理米线是自己烫，自己吃，那种感觉棒极了 。
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