操作方法01、坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富 ， 含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高 ， 对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。
02、核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质 ， 以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。
03、碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质 。食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发 。
【碧根果和核桃到底谁更有营养】04、其实碧根果又叫作美国山核桃，而且同为坚果类 ， 所含的营养成份都大同小异 。而且现在市面上卖的碧根果大多都是炒制过的 ， 营养成份其实不高 。
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