操作方法01、材料:荔浦芋头,白砂糖少许 , 鸡蛋一个或两个 , 淀粉少许,面包糠少许,食用油(或者是花生油) 。
【黄金香芋棒怎么做】02、首先将芋头洗干净,削皮,切成小块,放入蒸锅内蒸烤(最好是玻璃蒸锅,因为芋头黏锅) 。这个时候可以放入少量水,但是少一点就可以了 , 蒸芋头不需要很多水 。
03、蒸三十分钟后停火,放入白砂糖 , 喜欢吃甜一点的可以多放一点糖,然后将芋头撵成泥 。带上干净的手套,将芋头泥搓成棒状的 。
04、将鸡蛋打匀,然后给芋头棒裹上蛋液 。裹上蛋液之后再裹面包糠 , 裹好了之后炸锅放油烧热,下入香芋棒,炸至金黄色就可以捞出来了 。
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