操作方法01、兰州拉面
被誉为“中华第一面”的兰州拉面 ， 相信这是很多游客去到兰州必尝的美食之一 。其以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）在全国享有盛名，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一 。
02、北京烤鸭
提到“烤鸭”，首先印入大家脑海的一定是“北京烤鸭”，其用料主要是优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩 。而北京烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美 。其吃法也有三种：用鸭皮蘸着白糖吃；将葱条、黄瓜条、萝卜条和甜面酱以及烤鸭一起放在荷叶饼中卷起来吃；将片好的鸭肉蘸上蒜泥、甜面酱吃 。被誉为“天下美味” 。
03、四川火锅
四川火锅表现出了中国烹饪的包容性，在制作配料上，以“厚味重油”著称，鲜香味美，制作精细，口味大众化 。吃火锅时，一般放菜都是先荤后素，但要注意其汤汁一定要滚开；其次，自己可根据平时自己的口味进行佐料的搭配，当然，不太能吃辣者则可以在选择锅底时选择鸳鸯锅；最后 ， 很多人在吃火锅时会觉得油腻 ， 因此，可以事先准备一杯茶或者一些水果，以开胃消食，解油去腻 。
04、重庆小面
从色泽上来看，红汤要红亮，清汤则应呈乳白或者浅黄色；从口味上来看 ， 红汤吃起来麻辣味浓、特色鲜明；清汤则要咸鲜适口、鲜香宜人 。还要注意一个最佳食用时间，即为从面条至熟到食用，不超过两分钟 。同时也要注意吃面时一定不要忘了放榨菜粒，芽菜末，花生碎粒，白芝麻等作为必备调料，但是不能将这些调料捣得过于细碎 。
05、武汉热干面
热干面既不同于凉面，不同于汤面， 面条事先煮熟 ， 过冷和过油后，再淋上用 芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润 ， 香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方 ， 诱人食欲 。
【中国最受欢迎的十大美食排行榜】06、宁波汤圆
其主要是用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅 ， 外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣 。
07、广西桂林米粉
桂林米粉味道真的很好，粉很劲道，汤很浓郁，很香，味道也是极好 。不过 ， 其中加上一些凉拌的竹笋也很好吃 。
08、宁夏手抓羊肉
很多人吃羊肉会觉得有一股不可去除的骚味，当然，这是羊自身所具有的 。但是 ， 这款羊肉对于羊肉的骚味去除得很好 。
09、西安羊肉泡馍
其烹制精细，料重味醇 ， 肉烂汤浓 ， 肥而不腻 ， 营养丰富，香气四溢，诱人食欲，后味无穷 。
10、糊辣汤
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠、香辣可口，十分配合其它早点进餐 。目前 ， 其已经发展成为河南及陕西等周边省份都爱吃的小吃之一 。
特别提示大家在选择美食时一定要根据自己的口味进行选择额 。
推荐阅读
- 这么冷，校服一定要穿吗？广州教育局最新回应
- 咖啡中哪一种最甜
- 立冬吃什么水果最好呢
- 4000元手机买哪款好？2023最建议买这4款：堪称“性价比之王”！
- 全都“变脸”了？三星、台积电相继宣布，外媒：中国不要了
- 2017年最火的四款网红蛋糕
- 现在这个季节什么蔬菜最好卖
- 咖啡什么时候和最好
- 君子兰放在哪里最好，君子兰放在哪里好风水
- 咖啡什么时间喝好，一天喝咖啡的最佳时间表