柱侯酱焖鹅怎么做好吃

简要回答小伙伴在做柱侯酱焖鹅的时候,首先需要准备好食材,比如鹅肉,柱侯酱,冰糖,老抽,姜葱蒜等等 。一般准备好具体的食材以后,先用清水清洗鹅肉,然后将鹅肉放到锅中,锅里面放入冷水 。建议小伙伴们放冷水时直接没过鹅肉,之后大火煮开 。
01、要说这一步其实就是操水,当我们将鹅肉焯完水以后,在锅里面放入适量的油,葱 , 生姜爆炒,炒出香味之后,将事先准备好的鹅肉放到锅里面不断的翻炒,炒出水分以后 , 注意观看一下鹅肉的颜色 。

柱侯酱焖鹅怎么做好吃


02、想要柱侯酱焖鹅烧的比较好吃的话,直接加热水 , 建议热水一定要没过鹅肉 。由于很多小伙伴在做这道菜的时候,直接放冷水 。不得不说 , 冷水可能会导致鹅肉口感发硬 , 接下来就是放入柱侯酱,老抽,冰糖等等 。
03、当放完调料以后,一定要搅拌均匀之后,大火烧开转小火,闷差不多40分钟的样子 。最后再用大火进行烧 , 收汤汁 。对于小伙伴们来说喜欢吃葱花的,可以适当的放一点点葱花 。
【柱侯酱焖鹅怎么做好吃】04、就这样一道美味可口的柱侯酱焖鹅肉已经制作完成,看到这样的菜你心动了吗?

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