养肝护肝的食物及蔬菜水果有哪些1、青色食品是养肝护肝的最佳选择 ， 可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力 。如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等 。
2、富含vc的食物 。富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效 。例如西红柿、柑橘，可作为肝炎患者的日常膳食 。但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃 。
3、鸡蛋 。富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织 。鸡蛋的蛋白质与人体类似，消化率可达百分之九十五，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化 。
4、奶制品 。主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出 ， 另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能 。
养肝护肝的食疗方法1、肝病患者的饮食要以新鲜天然的食物为主要以高蛋白的饮食 ， 低脂肪的饮食 ， 高维生素的饮食和适当的碳水化合物组成合理的饮食结构，尽量避免油炸，烧烤以及腌制的食品 。要避免高油腻的食物，以及坚坚硬和粗糙的食物，只要是天然的，健康的食物，对肝病的患者都是有帮助的，日常生活中，我们要从鸡鸭鱼肉这一类动物性食品中得到足够的蛋白质 。还要保证每天有新鲜的蔬菜和 。水果提供维生素，此外，补充适当的碳水化合物，米面食都行 ， 但是对于粗糙和坚硬的食品，我们要少吃，此外还要少吃多餐，避免暴饮暴食 。
2、多吃一些富含维生素c的食物，能够帮助肝脏解毒以及代谢，例如柑橘类水果，西红柿以及鲜枣等具有滋阴的功效，不仅保护肝脏 ， 同时也能够促进肝细胞的修复及再生，但是也不能吃太多，不然会伤害到胃部 。
3、青色食物能保护肝脏，具有舒缓肝郁的功效，促进肝气的正常运转和循环 。中医认为绿色植物能够干净 ， 所以要多吃绿色的蔬菜和水果，另外菌菇类的食物也是不错的选择，比如香菇或者黑木耳、金针菇里面含有丰富的多糖类物质，能够增强免疫系统，防止肝细胞受到伤害 。
【养肝护肝的食疗方法 养肝护肝的食物及蔬菜水果有哪些】4、在鸡蛋里面含有大量的卵磷脂以及优质蛋白质，能够帮助肝细胞的修复以及再生 。鸡蛋里面所含有的营养物质容易被身体消化，但是要控制量，一天吃两个就可以了 。奶制品也是不错的选择，尤其是酸奶能够为身体补充蛋白质以及钙元素，稳定了肠道中的菌群，帮助毒素排出体外，同时也干扰了干扰素的生成，有效的保护肝脏 。
真正养肝护肝的茶1. 龙井茶：具有清热解毒、滋阴降火作用，能帮助排出体内毒素，保护肝脏健康 。
2. 石斛菊花茶：具有清热解毒、滋阴养肝作用，能够增强肝脏代谢功能，减少损伤 。
3. 柚子茶：柚子中含有丰富的维生素C和黄酮类物质 ， 能够增强肝功能和淋巴系统活力，减轻肝的负担 。
4. 桑叶茶：桑叶富含多种生物活性成分，具有清热解毒、利水消肿、保肝护肝作用，能促进血液循环 ， 改善肝功能 。
5. 菊花茶：菊花具有降火解毒、清热利湿的作用 ， 能够舒肝解郁、活血化瘀、调节肝脏功能 。
6. 金银花茶：金银花具有清热解毒、消肿解毒、润肝护肝等功效，能够改善肝气瘀滞和肝炎等肝脏疾病 。
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