用西米怎么做冰皮月饼

用西米做冰皮月饼,是很简单的 。一起来看看用西米怎么做冰皮月饼?
操作方法【用西米怎么做冰皮月饼】01、西米加入适量的凉开水,泡20分钟,把西米泡软,然后沥干水分 。

用西米怎么做冰皮月饼


02、泡软的西米加入适量的面粉、木薯粉、白糖 , 一起搅拌均匀,揉成面团 。可分多次加入面粉,把面团揉到光滑不沾手即可 。
03、然后制作冰皮月饼的馅料,把紫薯蒸软,用勺子压成泥,然后放入少许白糖和牛奶,搅拌均匀,放入冰箱里冰冻成块 。
04、取适量的面团摊开,把紫薯馅包在里面,包好 。
05、最后用月饼磨具按压出一个月饼的模型来,这样冰皮月饼就做好了 。

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