牛脑具有补血补气、健脑的功效,用滋补药材搭配牛脑炖,做出来的成品既美味好吃又滋补保健,下面分享它的做法给大家看看 。
工具/材料牛脑1副,当归、枸杞、党参、黄芪、红枣、姜片、料酒适量 。
操作方法01、牛脑准备好 。
02、然后用牙签把牛脑表面的网和筋挑出来干净,再放到水里冲洗干净 。
03、当归、枸杞、党参、黄芪、红枣准备好 。
04、把牛脑放到炖盅 。
05、把滋补药材放进去 , 再加适量的盐、油、姜片,1小勺料酒然后加满水盖上盖子 。
06、放置锅里炖1个小时左右 。
【当归枸杞炖牛脑的做法】07、美味又滋补的牛脑就炖好了 。
当归枸杞炖牛脑的做法的内容就分享到这里。
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