苦菜是农村一种比较常见的野菜 。那么苦菜如何做才好吃呢?今天小编要和大家分享的做法是苦菜瘦肉汤,希望能够帮助到大家 。
工具/材料苦菜 , 瘦肉,地瓜粉 , 盐巴,味精,茶油,香葱
操作方法01、首先用清水把苦菜泡半个小时,捞出沥干,如下图所示 。这里小编要提醒大家的是 , 最好采摘那种苦菜嫩芽回来煮才好吃 。
02、接着锅中放入适量的清水,倒入苦菜煮两分钟 , 如下图所示 。这里要注意的是煮苦菜一定不能煮太久 。
03、然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下,如下图所示 。
04、接着把瘦肉倒入锅中煮三分钟,如下图所示 。
05、然后把香葱切成葱花,撒入锅中,如下图所示 。
06、接着往锅中加入适量的盐巴和味精,如下图所示 。
07、然后往锅中滴入适量的茶油,小煮片刻就可以出锅了 。
【如何做苦菜瘦肉汤好喝?】08、一道美味可口的苦菜瘦肉汤就做好了,希望大家能够喜欢 。
如何做苦菜瘦肉汤好喝?的内容就分享到这里。
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