泥藕炖棒骨汤怎么做

下了几场雨,天气瞬间变凉,似乎一夜回到冬天 。难以忍受这骤然来临的寒气,决定煮个汤祛寒 。煮哪款汤呢?泥藕炖棒骨汤吧 。加块老姜,热乎乎的喝上一碗,身体一下子就暖和起来 。下面就跟小编一起来做这道泥藕炖棒骨汤吧 。

泥藕炖棒骨汤怎么做


工具/材料棒骨、老姜、泥藕、盐
操作方法【泥藕炖棒骨汤怎么做】01、挑选新鲜饱满的泥藕 。莲藕洗净后放不了多久就会坏,而泥藕放置的时间会更久一些 。将泥藕削皮洗净后,拍成小块 。
02、棒骨清水洗净,入沸水焯出血水后,捞出洗净浮沫备用 。
03、老姜洗净拍扁 。
04、将棒骨、藕块放到洗净的炖锅中 。
05、再加入姜块和适量清水,大火煮沸后,小火炖煮至棒骨肉软烂 。
06、汤炖好后,加适量盐起锅 。
07、将棒骨、莲藕和汤盛到汤碗里,上桌即可 。

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