简要回答带鱼想要炸的酥脆,其实一遍是不可以的 , 首先把带鱼清理干净之后,果如淀粉放入锅中清炸一遍 。然后再放入锅中炸第二遍,那么这个时候把带鱼炸至金黄色 , 口感最为酥脆 。
01、首先在炸之前把带鱼清理干净 , 然后给裹上淀粉 。在这里温馨提示大家,淀粉一定不要裹的太少或者是太多 , 因为裹的太少的话,带鱼吃起来会有那么一种木讷感 , 我淀粉裹得太多,就会导致失去带鱼本身的口感 。
02、起锅烧油,记住在锅中要倒入适当的油,然后把已经裹好颠粉的带鱼一个一个的放入锅中进行油炸,在炸的过程中,轻轻的用漏勺进行推翻 ,使整个带鱼跟每一个部位都能够炸到位 。油炸一遍捞出来。
【带鱼怎么炸酥脆好吃?】03、然后再开始第二遍,复炸 。还是分别把带鱼放入锅中清炸至2~3分钟,如果带鱼成金黄色,即可捞出 。因为此时此刻带鱼的口感是最为酥脆的 。
带鱼怎么炸酥脆好吃?的内容就分享到这里。
推荐阅读
- 如何清洗带鱼
- 蜂蜜结晶后怎么判断是真假蜂蜜
- 鱼腥草嫩叶怎么吃最好
- 一年的蜂蜜怎么保存最好
- 自己炒的西红柿不下汁怎么办
- 怎么煎荷包蛋
- 大闸蟹怎么做好吃
- 蕨菜干怎么做好吃家常做法
- 水煮鱼片怎么做嫩滑好吃
- 辣椒酱怎么做好吃又香新鲜辣椒酱