清蒸大头鱼头的做法 _云知道

清蒸大头鱼头是一道非常美味好吃的家常菜，做法简单，下面小编把它的做法分享给大家参考。

工具/材料大头鱼头1个，香葱、姜丝适量， 2勺生抽。
操作方法01、首先把鱼头清理干净，然后斩成一块块。
02、姜丝，香葱丝准备好。
【清蒸大头鱼头的做法】03、把姜丝铺在鱼头面上，然后撒上适量的盐花。
04、放置锅里，大火蒸8分钟左右。
05、然后打开盖子，拿出来把多余的汤倒出来。
06、浇2勺生抽，铺上香葱。
07、开火下油，油滚后灼到香葱面就可以了。

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