香煎杏鲍菇的做法 _云知道

工具/材料杏鲍菇尖椒蒜花椒香葱生抽淀粉盐
操作方法01、准备好材料：杏鲍菇1个，尖椒3个，蒜3颗，香葱2棵

02、碗中倒入小半碗水，将少许淀粉、生抽和盐放入碗中调成料汁
03、将杏鲍菇切成厚片，在上面斜切打上花刀，蒜、辣椒、香葱洗净切末
04、锅烧热，加入适量油，将杏鲍菇放入过小火煎
05、用筷子翻动杏鲍菇，将杏鲍菇煎至两面金黄
06、辣椒蒜末放入锅中炒香
【香煎杏鲍菇的做法】07、将调好的料汁沿着锅边倒入锅中，轻轻晃动锅让杏鲍菇粘上料汁，也可以用筷子翻动
08、稍微收汁，关火撒上葱末
09、装盘，尝一口吧，吃起来很有韧劲

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