工具/材料酸菜，冻豆腐，葱姜蒜，
操作方法01、选择这种新出坛的老坛酸菜 。
02、然后我们将酸菜切成小段儿，装盘备用
03、将冻豆腐从冰箱中拿出解冻，装盘备用
04、在锅中加油，我们等油八分热时加入葱姜蒜，辣椒段，豆瓣酱，老抽 ， 爆炒，然后加水适量
【酸菜炖冻豆腐的做法】05、加水煮开，然后加入我们备好的冻豆腐，中火煮五分钟，加入一点味精和香菜，起锅即可食用 。
酸菜炖冻豆腐的做法的内容就分享到这里。
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