工具/材料鸡蛋，水，糖
操作方法01、选择这种新鲜的鸡蛋若干 。
02、将鸡蛋打在碗中，用筷子搅 ， 一定要搅拌久一点，使蛋黄与蛋白均匀地混合，这样蒸出来蛋才顺滑好吃 。
03、鸡蛋中加水适量，再加少量的盐，再用搅蛋器搅拌均匀 。
【怎么做出和饭店一样的嫩滑的蒸蛋炖蛋】04、蛋液放入碗中，再将碗放入蒸笼里，盖上锅盖，蒸至蛋熟，在其表面撒上一些葱末，起锅即可食用 。
怎么做出和饭店一样的嫩滑的蒸蛋炖蛋的内容就分享到这里。
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