芹菜的做法—芹菜炒猪肝

工具/材料芹菜,猪肝 , 葱姜蒜,
操作方法01、芹菜洗净切段,葱姜蒜切末 。

芹菜的做法—芹菜炒猪肝


02、新鲜猪肝洗净切片,然后用水反复清洗,直到水变得比较清,捞起沥干 。
【芹菜的做法—芹菜炒猪肝】03、猪肝中家淀粉少许,豆瓣酱少许 , 老抽,姜末适量 , 搅匀 。
04、锅中加油,8分热时加猪肝爆炒30秒,然后加芹菜,翻炒2分钟左右,加盐,味精 , 葱蒜翻炒,起锅 。

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